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速冻食品厂家说说冷冻虾解冻方法

来源:http://www.hnhengyun.com/news353594.html   发布时间:2020-4-16 18:08:00

    我们在超市购买的一般都是冷冻虾,如何解冻是很重要的问题,速冻食品厂家发现大部分人都是用热水或者自来水冲洗解冻,但是小编认为这两种方法会影响食物营养价值及口感。今天速冻食品厂家来说说冷冻虾解冻方法。


1、室温自然解冻

    可室温自然解冻。但是,提前把烹调的食物从冷冻层拿出,速冻食品厂家建议先放到冷藏室内放置一段时间,若直接拿到室温下,温度过渡太大,其实也不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定。

2、食盐解冻

    速冻食品厂家根据物理学知识,含有杂质的冰块熔点会降低,在冰上撒盐会缩短解冻时间。所以,速冻食品厂家认为在冻虾仁中撒点盐,可以实现其很好的解冻,还不破坏其营养成分。

3、微波炉解冻

    把虾从冷冻层拿出,放到冷藏室内搁置一段时间,然后,取出食品,用微波炉的解冻档解冻。速冻食品厂家认为微波解冻具有穿透力,能使食品里外均匀受热,而不像一般用水解冻,表面已经融化了,里层还有冰碴。速冻食品厂家发现微波解冻也不容易产生汁液,从而更好保护食品营养。

    以上就是今天介绍的全部内容,希望大家了解。如果想知道更多关于速冻食品厂家,竞博集团,火锅丸子的相关资讯,请随时关注我们网站。

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